廚房煎鍋
1978年創業，支撐著千住胃的西餐廳。福島縣會津美裡町出身的店主伊藤先生的老家是一家精肉店，“會津醬汁炸肉排蓋飯”是一道充分發揮其鑒別力和下料技術的菜品。在使用生面包粉的面衣中充分浸入了以多明格拉斯醬為基礎的特制醬汁的炸豬排，令人驚訝的柔軟，豬肉的美味和醬汁的醇厚非常合適。和卷心菜絲一起，不斷地進飯。
會津醬汁炸肉排蓋飯的菜品有雞肉和裡脊等多種，其中特大裡脊是通常的2倍左右的大小。「以準備電視採訪為契機，推出了特大號裡脊肉。」伊藤說。從數年前開始，繼承了2019年關店的伊藤哥哥夫婦店的味道，又增加了“伊藤食堂的醬汁炸肉排蓋飯”。醬汁和面包粉都不一樣，所以我推薦吃著比較一下。
| 弗裡加納 | 廚房平底鍋 |
| 地址 | 足立區千住1 -23 -18 |
| 電話 | 03-3881-4304 |
| 營業時間 | 12:00~13:30LO·18:30~20:00LO (周六·節慶僅夜晚) |
| 休息日 | 星期天 |
| 預訂 | 僅宴會可 |
| 座位 | 吧臺9席，榻榻米坐席10席 |
| 取出 | 不行 |
| Wi-Fi連接 | 無 |
| 訪問 | 從JR常磐線等北千住站西口徒步約8分鐘 |
| 無障礙設施 | 需要商談 |
| SNS | https://www.instagram.com/kitchen_frypan/ |
※本頁的內容是根據「份量十足!飽腹美食」文章創建的。
※此信息截至2024年11月15日
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