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有故事的建築物很有魅力去隱藏在街道中的古民宅酒館

  • 2025年7月24日


充滿情趣的建築物和店主的講究的古民宅酒館，是時間緩慢流逝的場所。拜訪佇立在小巷裡和住宅街的酒館，可以度過心靈放松的片刻時光。

【本文介紹的商店】

北千住fuji (北千住富士)

「因為想為特意前來的人打造特別的空間，所以特意在離繁華街稍遠的地方開了店。」店主竹崎說。店鋪是位於北千住站東口的住宅街的2層建築的古民宅。曾經作為塑料模型店而被人們所熟悉的那個家叫做「在盡量發揮原有質感的同時，還對其進行了加工，使其與現在更加融合。」。

這家商店的主角是位於商店中間的廚房。炭火燒烤的香味擴散開來，也能享受到料理完成之前的現場感，這是其魅力所在。單品料理，以日本料理和中華料理為基礎的創作料理為中心。像冷制青椒肉絲一樣，增添了充滿獨創性的嘻哈風格。不經意間採用了千住蔥和附近豆腐店的豆腐等當地食材，器皿使用了從江戶到明治、大正時期的古老器皿，連細節部分都讓人感受到考究。

古色古香的空間，恰到好處地融合了現在的品味。可以度過比平時稍微豐富的夜晚，是北千住的隱蔽型旅館。

【千住fuji拼盤1,980日元】
名產前菜6種拼盤。內容根據時間而定，這一天從右邊順時針方向，冷制青椒肉絲、磯邊乳酪、醉蝦、香菜、蔥豆腐、中華海蜇檸檬、中間是口水雞。
【芝麻高體鰤980日元】
魚是從附近的足立市場採購的，所以新鮮度很好。是在富含脂肪的高體鰤魚纏上芝麻醬油的福岡名產，是與日本酒和燒酒都很搭配的下酒菜。店裡使用的舊器皿也適合舊民宅。
店主竹崎太郎說“我們準備了各種應季的下酒菜等著您”。

【外觀・內觀】

  • 建築物保留了沙壁和古色古香的柱子，穿過中央的天花板，大膽地通到2樓。
  • 大膽保留原來的塑料模型店的名字，品味超群。

【店鋪信息】

■北千住fuji
營業時間:16:00~23:00 (LO 22:30)
休息日：不規則
座椅：40個座位
地阯:足立區千住旭町7-28石井店鋪B
預約：是的
外帶:不可
無障礙：無
Wi-Fi連接：無
交通：關於從JR常磐線有5分鐘的步行路程，除了北千住站東口
HP：https://kitasenjufuji.owst.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/kitasenju_fuji

千壽宿玄

從北千住站到住宅區步行10分鐘。開始欣賞荒川時，出現在住宅區的是“千壽宿玄”。店主本間先生擁有周遊世界的經驗，擁有自由感性。我想創造一個溫暖開放的地方，就像我在旅途中照顧過的招待所一樣。有了這樣的想法，我翻新了我祖父的房子作為賓館和酒吧。

1樓，不僅是住宿者，誰都可以順道去的居酒屋。在一個小空間裡，據說是建築師的Honma先生的父親收集的藝術品排列在牆上，有一種獨特而藝術的空氣感。

料理也是自由的陣容。以為有煮內臟，卻有西班牙料理，有時還會出現墨西哥卷餅，多國的趣味很有魅力。而且隨著季節的變化菜單也會變化，這也是樂趣之一。坐在吧臺上和本間先生聊起了旅行的話題，喝酒好像也很開心。

【煮內臟600日元】
最值得推薦的是引以為豪的燉內臟。加入牛雜和胡蘿蔔、牛蒡、魔芋等，用味噌和鹽曲煮出的溫和味道。最後配上蔥，用黑胡椒給人一種衝擊。
【合鴨裡脊火腿800日元】
在自家制的合鴨裡脊火腿上澆上橄欖油，和切碎了橄欖的塔普納德醬搭配。想要紅葡萄酒的西式味道。
在西班牙料理等中磨練了料理技術的店主本間青玄先生。

【外觀・內觀】

  • 由祖父家改裝而成的店內，到處都是父親收藏的藝術作品。
  • 位於住宅街的店鋪，深藍色的門簾和擺在外面的酒瓶是其寶獅。


【店鋪信息】

■千壽宿玄
營業時間:17:00~22:00 (LO料理21:00、飲料21:30)
休息日：週日
座椅：17席
地阯:足立區日之出町6-3
預約：是的
外帶:不可
無障礙：無
Wi-Fi連接：是
交通:JR常磐線等從北千住站東口徒步約10分鐘
HP：https://senjuyado-gen.com/
Instagram的：https://www.instagram.com/senjuyado_gen/

小巷裡久九

靜靜佇立在小巷裡的充滿情趣的2層建築。“小巷裡久九”是由那棟建築物改裝後開業的。據說這個地方曾經是某個有名的相聲演員生活過的地方。「聽說單口相聲家立川談誌師傅也來過」店主久松先生說。

本店引以為豪的是以新鮮的生魚片為中心的菜品。與嚴選的日本酒也是絕配。像居酒屋一樣，在令人放松的空間中突然引人註目的是，擺在店頭的正宗法國點心。

那也是。店主的夫人・舞是在法國也積累了學習經驗的正宗派的糕點師。「雖然是居酒屋，但是經常被說最後品嘗美味的蛋糕的話，滿意度會大大提高。」舞說。只有這家店才有這種在酒後以甜蜜幸福收尾的樂趣。

【刺身拼盤1,870日元】
鰹魚、章魚、金槍魚等應季魚根據人數拼盤。照片是1~2人份的小拼盤。魚是從豐洲市場和足立市場兩處挑選當天好的。
【歌劇、弗朗博瓦熱各680日元】
除了經典的歌劇之外，還推出了使用當季水果制作的蛋糕。控制了甜度，使用了洋酒的成熟風味。營業時間內還銷售蛋糕。整塊蛋糕也可以預約訂購。
右起是店主兼廚師的久松直人先生、糕點師的舞先生。兩人的背後是以梵高的畫為壁紙的2樓的漂亮壁龕。

【外觀・內觀]

  • 脫鞋上去，1樓是長椅的櫃臺。2樓是桌子座位。
  • 隱藏在狹窄小巷中的黑色圍牆上格子門的情調氛圍。藤蔓覆蓋著建築物。

【店鋪信息】

■小巷裡久九
營業時間:11:30~14:00 (LO13:30)，17:30~23:00 (LO22:00)
定期休息日:星期一、不定期休息
座椅：35個座位
地阯:足立區千住3-35-13
預約：是的
外帶:可 (僅限蛋糕)
無障礙：無
Wi-Fi連接：無
交通：距離JR常磐線約3分鐘的步行路程，除了北千住站西
HP：https://rojiurakuku.sakura.ne.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/rojiura.kuku/

(此信息截至2025年6月30日)

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