BUoY Cafe&Bar
【プリンのバニラアイスのせ 600円】 スイーツ担当のBooさんが手がける名物プリン。プリンとアイスをたっぷりのカラメルに絡めながら少しずつ崩していく幸せなひととき。 しっかりめに焼いた弾力あるプリンの食感がクセになりそう。 
【紫イモのレアチーズケーキ 600円、読み上げるコーヒー 500円】 訪れるたびに変化する、旬を取り入れたスペシャルケーキも楽しみのひとつ。 紫イモのちょっと大人な味覚が甘酸っぱいチーズケーキと溶け合い、コーヒーとの相性も抜群。 
長らく廃墟だったという場所が、コンクリートむき出しで 独特の風合いがある空間に。 元ボウリング場だった姿を想像しながら、波間に浮かぶ“ブイ”のようにたゆたう時間を過ごしてみては。 
スタッフの多くは皆何らかのアートを志向する表現者なのだとか。 入口すぐ横の黒板には出勤表も。HPで開催中のイベントや展示などもチェックしてみよう。
アートスペースの中にあるリノベーションカフェ
上は元ボウリング場で地下は元銭湯、以前の形をそのまま活かす形でアトリエやギャラリー、劇場など各種アート空間を持つBUoY。 2階の半分はカフェとなっていて、芸術に感度の高い層だけでなくカフェ好きの人気も高まっています。 素朴ながらもハイセンスなスイーツはもちろんのこと、個性的なカフェメニューにも注目。 「これ以上は悪くない私のふるまい」などと題された、まるで短編小説のタイトルのようなオリジナルレシピの「読み上げるコーヒー」各種がユニーク。 詩情あふれるカフェタイムを満喫しましょう。
| フリガナ | ブイ カフェアンドバー |
| 住所 | 足立区千住仲町49-11 2F Googleマップ |
| 営業時間 | 14:00～19:00、土曜・日曜・祝日13:00～18:00 |
| 定休日 | 月曜・火曜・水曜 |
| 予約 | 不可 |
| 席 | アートスペースの展示内容により異なる |
| アクセス | ＪＲ常磐線ほか北千住駅西口から徒歩約8分 |
| バリアフリー対応 | 不可 |
| HP | https://buoy.or.jp/cafe/ |
| https://www.instagram.com/buoycafe_tokyo/?hl=ja | |
| https://twitter.com/buoy_tokyo |
※ 本ページの内容は、「今年の最新ケーキから地元名物のあの味まで！ パティスリー＆カフェのスイーツが食べたい！」の記事を基に作成しております。
※ この情報は、令和3年12月17日時点のものです
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