BISTRO UEHARA
【北海道産 牛ホホ肉の赤ワイン煮 2,750円（ハーフ1,650円）】 店主イチ押し！ もともとはブルゴーニュ地方の郷土料理で、合わせるワインはブルゴーニュの赤のほか、スロベニアの赤もおすすめ。ワインはビオワインを中心に30種類ほど厳選。 
【フォアグラソテー トリュフ風味のクリームリゾット2,640円（ハーフ1,540円）】 ハーフサイズの用意もうれしいところ。フォンドボーベースの甘みのあるマデラソースはクリーミーなフォアグラと相性抜群。 
ドアを開けるとおいしい香りに包まれ、オープンキッチンならではの贅沢が味わえる。２階はゆったりしたソファ席。テラス席もあり。 
古民家を改装した２階建てのレストラン。外看板に茂るグリーンが雰囲気たっぷり。
存在感ある肉料理の、洗練された味わい
店主の地元が足立区だったことから、赤坂からこちらへ移って３年。 フレンチ一筋で鍛えた腕を下町でも発揮しています。 彩りも美しく繊細な前菜から、インパクトあるボリューミーなメイン料理へと、絶妙なバランスでコース料理が展開。 アラカルトも楽しめ、肉料理はもちろん、毎朝足立市場で仕入れる魚料理や有機野菜の料理もおすすめです。 アットホームな雰囲気のなかでフレンチの華やぎをご堪能あれ。
| フリガナ | ビストロ ウエハラ |
| TEL | 03-6806-1134 |
| 住所 | 足立区千住旭町40-5 Googleマップ |
| 営業時間 | 11：30～14：00（LO13：00）、18：00～22：00（LO21：00） |
| 定休日 | 水曜、第2・4火曜 ※年末年始は12/30～1/４休み |
| 予約 | 可 |
| 席 | 25席（現在新型コロナウイルス感染症対策のため18席） |
| バリアフリー対応 | 不可 |
| アクセス | ＪＲ常磐線ほか北千住駅東口から徒歩約２分 |
| https://www.instagram.com/bistro_uehara/ | |
| https://www.facebook.com/bistrouehara/ |
※ 本ページの内容は、「冬のお肉のごちそう」の記事を基に作成しております。
※ この情報は、令和2年12月9日時点のものです
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