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【マルゲリータ 250円、メロンパン 180円、クルミイチジク 560円】 名物の食パン以外で特に人気の高い3種の定番。 とても一人で作っているとは思えないバリエーションの豊かさで、 どれもパンの持つ風味を大切に焼き上げている。 
【黒ごまと焼き芋 380円、渋皮栗のカンパーニュ 560円】 季節ごとの素材を取り入れたパンも揃う。 写真は秋限定の2種類。手みやげにも喜ばれそうな品のよいパンが並ぶ。 
小さな店員さんがママのお店をお手伝い。 ご主人を含め家族みんなで、夜中から一人でパン生地を相手に奮闘する尾沼さんをサポートして盛り立てている。 奥の棚には人気のプルマン（1斤500円・2斤1,000円）が並ぶ。 
住宅街の一角に、見落としがちなさりげない看板が。 おいしい手作りパンの数々が待っている。
住宅街の一角に生まれた話題のベーカリー
幼い頃から自宅でパンを焼き、パン職人の道を志していたという店主の尾沼さん。 主婦業で一度はお休みしていましたが、現住所への引っ越しをきっかけに2021年6月、念願の自身のお店を構えました。 ほのかな小麦の甘みと、ふんわり食感がたまらない食パン「プルマン」が近隣住民の評判を呼び、オープンから半年もたたずに地元の人気店となりました。 主婦を兼業しつつ一人で仕込む関係上、現在は火・土曜の週2日のみ営業中。 今後は拡大も検討しているそうで、さらに多くのファンをつかむこと必至です。
| フリガナ | ベーカリー アッシュ |
| TEL | 非公開 |
| 住所 | 足立区一ツ家3-27-8 Googleマップ |
| 営業時間 | 11:30～17:00 |
| 定休日 | 月曜・水～金曜・日曜 |
| 予約 | － |
| 席 | なし |
| アクセス | つくばエクスプレス六町駅から徒歩約15分 |
| バリアフリー対応 | 要相談 |
| https://www.instagram.com/ba_kery_h/ |
※ 本ページの内容は、「元気いっぱいの新店へGO！ 2021年ニューオープンのお店」の記事を基に作成しております。
※ この情報は、令和3年11月18日時点のものです
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