菓子工房大江戸

【大江戸きんつば　　各170円】（左）もっちりとした生地の中に、甘さ控えめで風味豊かな粒餡が。ゴマ、抹茶、栗もあり、詰め合わせておみやげにするのもおすすめ。【大江戸人形焼　390円（5個）】（右）小倉餡を極薄のカステラ生地で包んだ逸品。栗餡と抹茶生地も揃える。
外観

初代店主以来変わらぬ製法を守る

荒川沿い（県道308号線）にあるお店。創業60年以上の老舗の名物は、全国菓子大博覧会での受賞歴も持つ「大江戸きんつば」。餡は北海道産小豆の風味が際立つように甘さを控えめにし、六面焼の技法で丁寧に仕上げるのがこだわりです。スイートポテトを思わせる「ポテどら」も人気。

※ 本ページの内容は、「シブかわいい❤和スイーツ特集」の記事を基に作成しております。
※ この情報は、平成２９年１０月４日時点のものです

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