あだちブルワリー（あだちブルワリー）

足立区内に新たなビールの醸造所が誕生！　2024年2月から販売をスタートしました。銘柄はその名も「あだちビール」。現在は醸造所での直販のほか、区内の酒屋で購入または飲食店で飲むことができます。 小さな醸造所ですが、麦芽の糖化から発酵、貯酒、瓶詰めまで、すべての工程を所内で行い、3～4週間ほどの時間をかけてビールを仕上げます。麦芽とホップのバランスや温度管理、異なる製法によって、ピルスナー、ペールエール、IPA、ヴァイツェン、ポーターの5種類を醸造しています。醸造責任者の宮原さんの厳しい品質管理により、いずれもビール好きをうならせる出来栄えです。「あだち」の名を冠した話題のクラフトビール、いち早く飲んでみましょう！

※ 本ページの内容は、「味も香りも個性いろいろ クラフトビールを飲もう！」の記事を基に作成しております。
※ この情報は、2024年4月24日時点のものです