さかづきBrewing（さかづきブルーイング）
【風月ペールエール 580円】 モルトが醸すパンやビスケットのような香りと、コクがありつつもすっきりとした飲み口。定番のイングリッシュペールエールです。 
【（左から時計回りに）牛ハラミの炭火焼き～特製オニオンソース 1,850円、ロメインレタスの焼きシーザーサラダ 780円、暁の空 900円】 タマネギの甘みが肉によく合う炭火焼きと、野菜をまるまる焼いたインパクトあるサラダ。新鮮なベリーを感じるフルーツサワーエール「暁の空」と一緒に。 
壁面にずらりと並んだビールのタップ。銘柄のラインナップはSNSをチェックして。量り売りもしているので自宅で楽しむこともできます。 
外から醸造所の様子も見られます。2020年に現在地に移転し、旧店舗は「さかづきLab」として営業中です。
併設された醸造所で作るオリジナルのクラフトビールと料理が楽しめるブルワリーパブです。話題となった2016年のオープン以来、変わらぬ人気を誇るクラフトビールの名店です。 オーナーで醸造責任者の金山尚子さんは大手ビール会社で醸造の研究開発を行っていたキャリアを持つプロフェッショナル。常時10種類以上あるビールリストには味の傾向と色味が分かりやすくグラフ化されています。最初の一杯向きか、食事中向きか、どんな料理と合うかなども書かれているので、初めての方でも安心です。炭火焼きを中心とした料理は、ソーセージをはじめとした肉料理から焼きサラダまで、豊富なフレーバーのクラフトビールとマッチするように多彩なバリエーション。お一人様限定のお得なセットや立ち飲みスペースもあるので、ぜひ気軽に訪れてみましょう！
| フリガナ | サカヅキブルーイング |
| 住所 | 足立区千住１-20-11 |
| 電 話 | 03-5284-7676 |
| 営業時間 | 16:00～22:30（LOフード21:30、ドリンク22:00） 土曜13:00～22:30（LOフード21:30、ドリンク22:00） 日曜13:00～21:30（LOフード20:30、ドリンク21:00） |
| 定休日 | 月曜・火曜 |
| 予約 | 可 |
| 席 | 40席 |
| テイクアウトの予約 | 不可 |
| Wi-Fi接続 | なし |
| アクセス | JR常磐線ほか北千住駅西口から徒歩約5分 |
| バリアフリー対応 | 不可 |
| https://www.instagram.com/sakadukibrewing/ | |
| https://www.facebook.com/sakaduki/?locale=ja_JP |
※ 本ページの内容は、「味も香りも個性いろいろ クラフトビールを飲もう！」の記事を基に作成しております。
※ この情報は、2024年4月24日時点のものです
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