Handmade soba Chobei

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The taste of duck and sweetness of Senju onion stand out the flavor of soba

遠くからでも目を引く総ケヤキ造りの一軒家。 和の趣溢れる店内では、毎朝手打ちする風味豊かな十割そばが食べられる。 そば粉は茨城県産の常陸秋そばなど、週替わりで産地を変えながら、その時最も良いものを仕入れて、石臼挽きで自家製粉しています。 香りも良く喉ごしも抜群で、来海さんが打つそばを求めて、遠方からも客が訪れます。   青森県産の「花わさび漬け」や天然車えびを使った「天ぷら」、足立で育った高菜の漬物など、旬の食材を使った手作りの小皿料理をつまみを、店主こだわりの日本酒と一緒に楽しむのもgood!

Furiganaテウチソバ チョウベエ
Tel03-3890-4114
Address足立区扇3-3-3 Google map
Business hours11:30~20:30(LO20:00 ※売切れ次第閉店 )
Regular holidaySundays and public holidays
ReservationNot available
Seat32席
Access日暮里・舎人ライナー高野駅西口から徒歩約3分

※ 本ページの内容は、「新そばが待ち遠しい!絶品 おそば屋さん特集」の記事を基に作成しております。
※ この情報は、平成29年9月11日時点のものです

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