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個性派面包&百吉餅專賣店每天都想光顧!最時令面包房

  • 2026年7月1日

以面包為主題的各種活動在區內也很熱鬧。從這幾年新開的個性派面包店，來看看商品早早售罄的人氣店鋪吧!

【本文介紹的商店】

面包什麽時候來

店鋪的根源在新瀉縣阿賀町。柳沼夫婦作為地區振興協力隊移居阿賀町，開設了面包和點心店“奧阿賀聯合”。之後，因為想要將阿賀町特產的魅力傳遞給更多的人而保持現有的店鋪不變，所以在妻子Saori的家鄉西新井開設了“面包Tokuzo”。
在店內，以在阿賀野川流域收獲的有機栽培的古代小麥為首，提供使用日本固有的古來種芡實和有機食材制作的面包和烘焙點心。從烤制的顏色中傳遞出小麥香味的硬質系列，食材豐富令人食欲大增的三明治系列，乳酪蛋糕和磅等，種類豐富，令人目不暇接。“店裡不僅有面包，還有阿賀町產的食材”沙織說。除了當地酒、大米和味噌之外，還擺放著豐富多彩的雜貨，作為試營店兼有門面的面包店讓人很感興趣。

【(左起) 無花果芡實370日元，無鹽腌培根豌豆310日元，雜糧羅德芙600日元】
紅葡萄酒腌制的無花果和野生的鬼臉組合的絕妙的無花果鬼臉。可以品嘗到培根本來的美味和風味的Epi。加水率100%，勁道且雜糧的口感令人愉快的Rodeve。

【(從前面開始) 辣味熱狗400日元，什錦三明治660日元】
辣味的莎莎醬配上辛辣香腸的辣味熱狗，自制烤雞配上塔普納德醬的美味和蔬菜的脆脆的三明治。
擁有糕點師生涯的沙織。面包制作也反映了那個，外觀和口感的優點很突出。

【外觀・內觀】

  • 雖然面包的陳列空間不大，但是剛烤好的面包一個接一個擺放的景象讓人很興奮。飲品菜單也很豐富。
  • 2023年秋季開業。巧妙地融入了舊道具等，給人溫暖的感覺。

【店鋪信息】

■面包什麽時候來
電話:無
營業時間:10:00~18:00
週五休息：週日和周一
座位:店內3席，露臺1組
地阯:足立區西新井6-28-5
預約:可 (預約由DM受理)
外賣:可
無障礙支持：是
Wi-Fi連接：是
交通方式:日暮裡舍人線從西新井大師西站東口徒步約4分鐘
Instagram的：https://www.instagram.com/itsuzo_pan/　

新之助百吉餅

店主佐藤大先生在開店的時候考慮的是，專門經營一種商品的面包店。喜歡百吉餅自不必說，佐藤先生說“隱藏著豐富多彩的變化的可能性”的百吉餅，餅料，配料和配料的平衡感超群。只要咬一口，勁道的口感和緊衹的彈力就會回味無窮。
緊湊的店內擺放著40種左右剛烤好的百吉餅，一邊煩惱著選哪個，一邊享受挑選的樂趣。各種百吉餅的想法似乎經常從熟悉的菜肴和甜點中獲得靈感，而不是奇怪。剛開業的時候是以百吉餅為主軸，一個人經營，但在培養員工的過程中，烤制點心的種類也不斷增加，充滿了無論什麽時候來都不會膩的美味。

【(從左邊順時針方向) 火腿煎蛋350日元，正宗Spy Schema 350日元，毛豆和熏腌菜忌廉芝士330日元】
毛豆和熏腌菜忌廉芝士的組合是秋田出身的佐藤先生獨有的好主意。好像也適合啤酒。
【(從左邊順時針方向) 原味300日元，覆盆子巧克力350日元，蜂蜜檸檬350日元】
新百吉餅和糖果的想法有時來自與工作人員的對話。蜂蜜檸檬是季節限定。
店主佐藤大「每天都想吃，持續制作百吃不膩的百吉餅」。

【外觀・內觀】

  • 店內的幹花裝飾幾乎都是佐藤先生親自動手的。
  • 位於住宅街的銷售百吉餅和烤制點心的小店。店名取自愛犬的名字。2022年開業。


【店鋪信息】

■新之助百吉餅
電話:無
營業時間:10:00~17:00 (售完即止)
定期休息日:周一、周二
座椅：無
地阯:足立區綾瀨5-14-17
預訂電話：無
外賣:可
無障礙支持：是
Wi-Fi連接：無
交通方式:從JR常盤線、東京Metro地鐵千代田線綾瀨站東口徒步約7分鐘
Instagram的：https://www.instagram.com/shinnoshukebagel5421/　

BAKERY呀。(面包房。)

雖然從最近的六町站步行去有點遠，但是客人絡繹不絕，讓人感覺不到那個障礙。附近有幾個巴士站，為什麽在這個地方?被問到，店主安田憲明說“因為來東京的時候就住在這附近，對當地很熟悉”。在面包店和西餐店積累了20年左右的鉆研，2023年現店開業。
櫃臺貨架上擺放著50種左右的面包。受歡迎的商品也很多，早的話過了中午就缺貨，或者賣完的情況也不少見。出於對面包制作的不懈探究心，也積極參加同行業的學習會。「與素材的相遇是一期一會。如果你可以使用它，我想改進流行的經典產品」。這樣說的話融入了安田先生熱情的面包，每天都在不斷改進美味。

【(從左邊順時針方向) 日光禦養雞蛋塔塔魚漢堡558日元，非常好吃。至高無上的咖喱面包358日元，健先生的明太子法式278日元】
周六和周日漢堡種類豐富。可以看到可樂餅面包、炸雞排、魚漢堡等。

【(從左邊順時針方向) 日光雞蛋忌廉面包328日元、甜牛奶面包258日元、鹽黃油卷198日元】
忌廉面包在面包活動中也成為熱門話題。面胚也使用了日光禦養雞蛋，是吃過一次就會上癮的豐富味道。
「我們意識到面包的制作並不僅僅局限於現在的美味，而是不斷進化。」Yasuda說。

【外觀・內觀】

  • 因為喜歡原宿，所以裝修成了可愛的形象。
  • 位於足立區綜合體育中心附近，時尚的外觀格外引人註目。

【店鋪信息】

■BAKERY呀。

電話：080-2372-7889
營業時間:8:00~19:00 (周六·周日~15:00、售完即止)
休息日:周一·周二
座椅：無
地阯:足立區東保木間2-33-1
預約:可 (電話、Bakemallhttps://bakemall.jp/受理)
外賣:可
無障礙支持：是
Wi-Fi連接：無
交通方式:從築波特快六町站徒步約20分鐘
Instagram的：https://www.instagram.com/bakery_yasubei/　

AREUM BAGEL北千住店

南韓的人氣面包房咖啡館“Bakery Ten”創建的面包圈專賣店。2025年春天1號店開業後立刻成為了話題，一個接一個地開了很多店鋪，很受歡迎。

最大的特徵是通過獨自反復改良的制法制作而成的飽滿、松軟的口感。將高加水的面團煮熟後烤制而成，沉甸甸的分量和尺寸感口感十足。小麥的濃郁香味和風味越嚼越香。每天早上，在店內烤制的百吉餅以原味為代表，甜品類，使用乳酪的餐飲類等共11種。因為是當天銷售的部分售完即止的形式，也有過了中午就賣完的日子，所以肯定要排隊。

【(從左開始順時針) 抹茶豆沙餅570日元、鹽巧克力570日元、紅薯570日元】
暢銷前三名都是甜品系列。其中鹽巧克力加熱後像熔漿巧克力一樣的口感。這款最受歡迎的商品搭配了點綴的巖鹽。
【(從左邊順時針方向) 明太子芝士690日元、三層芝士590日元、義大利辣香腸芝士590日元】
作為正餐也能充分享受的份量感，與葡萄酒和啤酒的搭配也很出眾。外帶的聚會也很受歡迎。
根據百吉餅的類型，如果你在微波爐中加熱20到40秒，你也可以在家裡重現蓬松的質地。

【外觀・內觀]

  • 牆壁的質感和天花板的木材等，極具個性的內部裝飾。進入店內的瞬間，就被剛烤好的百吉餅的香味所包圍。
  • 2026年3月，在千住Honcho購物街 (前日光街道) 作為東京的第8家商店開業。

【店鋪信息】

■AREUM BAGEL北千住店

電話:無
營業時間:11:00~19:00 (售完即止)
休息日：不規則
座椅：無
地阯:足立區千住2-31 1F
預訂電話：無
外賣:可
無障礙支持：是
Wi-Fi連接：無
交通方式:JR常磐線等從北千住站西口徒步約3分鐘
HP：https://www.seesoo.co.jp/areumbagel　
Instagram的：https://www.instagram.com/areum.bagel/　

(此信息截至2026年6月18日)

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