みんな大好き❤愛されプリン

  • 2025年12月9日
  • 2025年12月16日

主要材料是牛奶，雞蛋，糖。正因為設計簡單，所以很多制作者都對面料非常講究。為您介紹一家佈丁美味的店，從硬味到粘稠味，不論年齡層都深受喜愛。

【本文介紹的商店】

LUSH-COFFEE Roaster & Laboratory（ラッシュコーヒー ロースター＆ラボラトリー）

2021年開業的東帝汶專門咖啡店。從只提供外賣的小咖啡店開始，2024年重新裝修。除了桌子席和吧臺席、沙發席之外，還配備了可以和狗狗一起度過的空間。有誰都能隨心所欲度過的靈活性，無論什麽時候來都很熱鬧。

拜訪當地的咖啡農家，將直接從生產者那裡採購的咖啡豆用店內的烘焙機進行自家烘焙。以豐富多彩的咖啡飲料為首，東帝汶的香草茶也是隱藏的人氣菜品。

在鮮紅的容器中登場的佈丁，是令人懷唸往昔的固色係。在佈丁液中加入忌廉乳酪，使其具有濃郁的味道，焦糖的香味和苦味在口中完美地調和。即使放入勺子也不會散開，每一口都留有飽滿確實的味道，帶來欣快感，這就是古典風格的佈丁。一定會賣光。

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【佈丁630日元】
靈感來自東帝汶國旗，提供紅色容器。杯子和茶托也是如此。忌廉上裝飾迷迭香。

【拿鐵咖啡560日元~】
您還可以安排添加濃縮咖啡 (+150日元)，將牛奶改為豆漿 (+110日元) 。
豆子的銷售通常有5種。只需兌入牛奶，即可輕松再現咖啡館味道的原創拉花底料也很受歡迎。

【外觀・內觀】

  • 寬敞的店內有各種各樣的座位，根據當天的心情選擇也很有趣。也有能近距離看到烘焙情況的座位。
  • 店的正面沿著宿場町大道。帶狗的遊客請從胡同入口進入。

【店鋪信息】

■LUSH-COFFEE Roaster & Laboratory
電話：03-3881-3558
營業時間:9:00~20:00 (餐食~17:00)
關閉：沒有假期
座位:70席
地阯:足立區千住3-33園生大廈1F
預訂電話：無
外帶:是(佈丁不行。因菜單而異)
無障礙：無
Wi-Fi連接：是
交通：距離JR常磐線約3分鐘的步行路程，除了北千住站西
HP：https://lush-coffee.com
Instagram的：https://www.instagram.com/lushkafe.asu/

Brunch&Coffee Grand Cafe (早午餐&咖啡Grand Cafe)

店長鈴木明彥是當地足立區出身。利用在東京都內大型咖啡店的工作經驗，於2025年夏天開設了可以品嘗到自家烘焙的特制咖啡的咖啡館。濃縮咖啡飲料和拿鐵的種類，配菜很豐富也是令人高興的地方。

咖啡館提供的佈丁是相鄰系列店“西式糕點店Gran Fleur”的特色“日光金乃蛋佈丁”。當你插入勺子時，瓶子裡的東西就會融化“終極光滑佈丁”，這是一種美味，你想告訴別人，一旦你吃了它就會讓你難以忘懷。

西班牙誕生的牛奶蛋糊甜點“卡達拉娜”，在接到訂單後作為咖啡專用甜點進行焦糖處理，端上來時甜味芳醇的香味四溢。可以盡情享受只有在咖啡館才能品嘗到的特別甜點和咖啡師調制的咖啡的配對的珍貴場所。

【日光金乃蛋佈丁650日元】
只奢侈地使用栃木縣產品牌雞蛋“日光金乃蛋”的蛋黃。為了追求令人滿意的味道而反復試做，最終制作而成的特色菜品。
【卡達拉娜830日元】
由“西式點心店Gran Fleur”的主廚監修的咖啡館限定甜點共4種。只提供在店內用餐。
店長鈴木明彥。「由於位置關係，如果它成為當地人可以輕松使用的第三個地方」，我們的目標是成為一個貼近生活的烘焙站。

【外觀・內觀】

  • 佈丁就不用說了，“西式點心店Gran Fleur”陳列櫃裡擺放的蛋糕都可以在店裡吃到。
  • 早餐和午餐的套餐菜品也很豐富。不僅是咖啡店，在各種時間都可以使用。


【店鋪信息】

■Brunch&Coffee Grand Cafe
電話番号：090-9318-5251
營業時間:8:00~11:00/12:00~17:30 (周六·周日·節假日10:00~17:00)
定休日:周一、周二 (節假日照常營業)
座位：14個座位
地阯:足立區西新井7-12-12
預約：是的
外賣:可
無障礙：無
Wi-Fi連接：無
交通方式:日暮裡舍人線從西新井大師西站東口徒步約3分鐘
HP：https://grains-de-cafe.com
Instagram的：https://www.instagram.com/grains.de.cafe

Ogiso cafe (黃芪咖啡)

由舊民宅改建而成的咖啡館招牌甜點，古典佈丁。這款佈丁採用復古的玻璃托盤和帶腳的不銹鋼杯，與懷舊風格的店鋪氛圍相得益彰，極具存在感。

配方是和店主有緣的點心師傅設計的，口感是取了硬色係和粘稠係的優點的混合型。在嘌呤液中，除了砂糖之外，還添加了甜料酒作為隱藏的味道，完成了溫和的甜味。配菜有鮮忌廉和意式濃縮咖啡粉，稍苦的焦糖醬，成熟的味道蔓延開來。

主廚Shari制作的每周一換的咖喱和義大利面、多利亞等食物也很豐富。從以甜點為目標到想好好品嘗的人都能滿足的咖啡館。

【古典佈丁550日元，Ogiso檸檬水 (熱) 650日元】
也可以用香草雪糕 (+300日元) 代替鮮忌廉。大量使用了生檸檬和蜂蜜的檸檬水也有雪糕。
【帝亞芒餅幹(普通，可可)各190日元，卡娜蕾400日元】
除了大量使用黃油制作的曲奇之外，香蕉蛋糕和檸檬蛋糕也很受歡迎。也準備了費南雪、卡娜蕾等拼裝的烤點心套餐。
主廚Shari (右) 和負責烤制點心和甜點的工作人員岸本。

【外觀・內觀]

  • 直接活用民宅的縱深構造的店內。2026年1月~2月左右因改裝預定暫時停業。
  • 位於住宅區，沒有明顯的招牌，有些人在沒有註意的情況下通過。從高野站去店鋪的途中，有畫著可愛的畫的店鋪的電線桿招牌，所以一定要找找看。

【店鋪信息】

■Ogiso cafe
電話：03-6803-1588
營業時間:11:00~18:00
定期休息日:周一、周五
座位：21個席位
地阯:足立區扇3-8-15扇莊1F
預約：是的
外帶:是(佈丁不行。因菜單而異)
無障礙：無
Wi-Fi連接：是
交通:日暮裡舍人線高野站東口步行約5分鐘
Instagram的：https://www.instagram.com/ogiso_cafe/

Soranochata (餐廳)

“米光澤雞蛋佈丁”是一種白色佈丁，使用米光澤雞蛋作為產品名稱。以北海道產米為主要飼料培育的雞的雞蛋，生的話蛋黃淡黃色，通過加熱做成雪白是其特徵。據說是北海道大米培育的奇跡之卵。

佈丁面料充分發揮了光滑柔軟的甜味、濃郁的味道、營養價值也很高的米艷蛋的優點。沉入瓶底的焦糖是盡量抑制苦味的溫和味道，一下子就能吃完的輕盈的口感也是魅力所在。飯後甜點自不必說，午餐時間的熱鬧平靜下來的時候，在窗邊的特等席上享受咖啡時間也是一種樂趣。因為白色佈丁很罕見，買來作為慰問品和禮物的人也很多，從開業之初就深受鐵桿粉絲的喜愛。

【米艷雞蛋佈丁330日元】
「在重視生產者培育安全放心食品的想法的同時，負責甜點的工作人員對食譜進行了深思熟慮後完成的食品」岡本店長說。是男女老少都喜歡的佈丁。
【柿子餡餅638日元】
下單後才能完成的餡餅。使用無花果、獼猴桃、芒果等時令水果登場。這天是奢侈地使用了整個新瀉產的柿子的餡餅。
佈丁也可外帶 (1個324日元) 。1樓中庭的咖啡廳也有銷售，可以在店內用餐，也可以打包

【外觀・內觀】

  • 靠窗的座位自不用說，坐在哪裡都能看到外面的景色的開放感十足的樓層。從距離地面約67米的遠眺極佳。
  • 乘坐足立區政府南館的電梯到14樓。是以合理的價格提供使用應季食材的套餐等的人氣餐廳。

【店鋪信息】

■餐廳Solanoshita
電話：03-5845-9013
營業時間:11:00~21:00 (LO 20:00)
定期休息日:不定期休息 (除4月外的偶數月的第2個周六·周日休息)
座位:120席
地阯:足立區中央本町1 -17 -1足立區政府南館14 F
預約：是的
外帶:不可 (佈丁可)
無障礙支持:有
Wi-Fi連接：無
交通：東武晴空塔線梅島站步行12分鐘
Instagram的：https://www.instagram.com/soranoshita0616/?hl=ja

(此信息截至2025年11月14日)

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