日餐处英美 (俺之地Hidemi)
【鳗鱼盒饭3,900日元】 “肉质好，味道均衡” (创业者田中满先生谈) 国产鳗鱼用30分钟蒸熟、烤制而成，蓬松柔软。裹着甜味适中的秘传酱汁的烤鱼串即使凉了也很好吃，所以也推荐外带。限量供应烤串“鳗鱼肝·肝脏 (350日元) ，碎肉丸子·鳍 (250日元)”。请尽享熟知鳗鱼的老字号独有的味道。 
【炸里脊肉1,700日元】 使用鹿儿岛县产黑猪中流通量1%的稀有的六黑白猪。炸猪排是去除肥肉等，将精心处理过的里脊肉用色拉油底料的特制配合的油卷起来炸，酥脆的口感在口中蔓延开来。六黑白猪肉的生姜烧 (1,650日元) 也值得推荐。 
作为创业者的右臂守护着厨房的厨师长用熟练的技术烤鳗鱼。以希望在最美味的状态下品尝的想法，鳗鱼是在接到订单后开始烹饪的。此外，还可以通过引入快速冷冻库并在-60°C下快速冷冻烤好的鳗鱼来发送到当地。传递割烹料理精髓的会席便当 (梅2,100日元起) 也是人气菜品。在法事的聚会和宴会上，享受稍微奢侈的午餐。是能再次发现日餐魅力的店。 
座位是桌子座位和小座位。据说与竹帘成对的屏风是在日冕灾难中引入的。 
从竹之冢站东口前往榉树大道，很近的地方。紫色的底色上金色的店名很雅致。
是在竹之塚拥有50年历史的日本料理店。开业以来的招牌料理是鳗鱼。讲究国产的鳗鱼，用续加的秘传酱汁绝妙地烤制而成。
很长时间作为“鳗鱼割烹”，本店以应季食材为食材提供正宗日本料理，自从两年前更换食材后，菜单中增加了鹿儿岛县产黑猪的炸里脊和日本牛牛排等，可以品尝到食材考究的一级美味。
| 弗里加纳 | 瓦绍库多科希德米 |
| TEL | 03-3850-9977 |
| 地址 | 足立区竹之冢6-4-4-101 |
| 营业时间 | 11:30~22:00 (鳗鱼料理LO21:00,其他LO21:30) |
| 休息日 | 周四 |
| 预订 | 可以 |
| 外带的预约 | 可以 |
| 座位 | 65席 |
| 无障碍设施 | 可以 |
| 访问 | 从东武晴空塔线竹之冢站东口徒步约2分钟 |
| HP | https://wasyokuhidemi.com/ |
| Wi-Fi连接 | 无 |
| 新型冠状病毒防护 | 员工洗手、员工戴口罩、员工测量体温、彻底换气、顾客进店时手指消毒 |
※本页的内容是根据“让光之祭更加快乐，竹之冢美食特集”的报道制作的。
※这个信息是2022年12月5日的。
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