轻松地去非常满足!去町寿司吧

  • 2026年1月21日

 

如果住的附近或外出的街道上有好吃的寿司店的话会非常开心。为您介绍“町寿司”，想吃就吃，喝就喝。

【本文介绍的商店】

寿司Yoshi (寿司Yoshi)

创业30余年。背着上一代的招牌，现在第二代的松村光朗先生和母亲笑容满面地迎接我们。除了白板上写满的菜单外，墙上还有很多条带。在眼花缭乱的同时挑选应季美食的片刻时光，是无拘无束的町寿司特有的魅力。

松村说:“希望大家能更轻松地在附近的寿司店吃寿司。”。有了这个想法，我们愿意以合理的价格提供。活用从上一代继承下来的可靠采购的优势，贯彻江户前的工作直到满意为止。引以为豪的食材有很多，之前都浸泡在汤汁中的煮星鳗的手握寿司很特别。不刻意涂指甲，让柚子散发香味端上来是松村的风格。含有汤汁的水润口感，让人只觉得好吃，这就是寿司手艺人的技艺。

“下酒菜和单品料理特别多，是因为上一代非常喜欢喝酒”。说这句话的松村先生也非常喜欢酒，他用自己的双脚和舌头发现了各种佳酒，让我们品尝。比如4种热酒对比套餐，为了不凉，每种都上2种，在不习惯日本酒和热酒的人中也受到好评。

【对虾660日元，海胆660日元，煮星鳗440日元，天然金枪鱼上肥金枪鱼605日元】
招牌的煮星鳗寿司是必吃的。对虾做成半生的话甜味也很突出，口感恰到好处 (半生有时也无法在板场人多的时间段提供) 。
【特制蒸鸡蛋羹990日元】
高汤提味的蛋液中溶入白肉、虾、星鳗、扇贝等海鲜的精华，美味十足。是很受欢迎的一道菜。
追随上一代的脚步，继承店铺已有16年。当你遇到你关心的成分和清酒时，它是第二代工匠气质，思考如何提供更美味。

【外观・内观】

  • 配有修整过的绿篱的样子，也能感受到镇上寿司店的亲切。
  • 在筷子架旁边点缀鲜花是妈妈的主意。被小小的款待治愈。

【店铺信息】
■寿司吉
電話：03-3849-6780
营业时间:12:00~13:00 (仅限平日)、17:00~22:00
休息日：周三
座位：21个席位
地址:足立区梅岛1-10-12片仓大厦1F
预约：是的
外卖:可
无障碍：无
Wi-Fi连接：无
交通方式:从东武晴空塔线梅岛站徒步约2分钟
HP：https://sushiyoshi.owst.jp
Instagram的：https://www.instagram.com/sushiyoshi_umejima/

寿司和炭火大地

也许是休闲时尚的氛围和工作人员爽朗的待客之道，在看菜单之前就像是创作日本料理店的情趣。实际上是备有鱼池，可以品尝到使用刚收紧的活鱼的正宗江户前寿司的店。

充分考虑与食材的平衡而精心挑选的大米，是山形县产的雪若丸。结实的颗粒感是它的特色。而且，使用江户前的寿司师傅们非常信赖的老字号酿造的混合醋来完成寿司饭。为了可以直接食用，在每个主料上撒上盐和煮酱油，不惜花费工夫。例如，即使只是盐，好像也讲究分开使用藻盐、岩盐、雪盐等几种。

日本酒的阵容通常有30种左右，人气的3种饮用比较套餐也很充实。渡边店长说:“因为从甜口到辣口味道不同的东西组合在一起，所以也是了解喜欢什么类型的东西的契机。”。在谈论日本酒的时候，不仅寿司而且炭火烧烤也是两个招牌，如果你听说从寒冷的季节开始出现的关东煮也很受欢迎，那么访问的机会似乎会增加。

【主厨精选寿司5个2,750日元】
某天的5贯。配合食材，使用讲究的盐和酱油制作而成的手握寿司，请什么都不蘸直接食用。食材根据当天的采购而变化。
【螃蟹和鲑鱼籽的土豆沙拉748日元，日本酒1合869日元~】
保留了土豆口感的简单味道的土豆沙拉。再加上酱油腌渍的鲑鱼子和松开的蟹盐混合，最适合作为下酒菜。
从2021年开业起就站在板场的渡边训明店长。从手握寿司到烧烤、油炸食品，大显身手，愉快地为您提供。

【外观・内观】

  • 吧台座位和餐桌座位有足够的距离感，可以在宽敞的空间悠闲地度过。
  • 塑料薄膜内的桌席可携带宠物。走进店内，现代的空间扩展开来，也能享受那种反差。


【店铺信息】
■寿司和炭火大地
電話：03-6662-9923
营业时间:16:00~24:00 (料理LO23:00、饮料LO23:30)，
关闭：没有假期
座位数：34个
地址:足立区绫濑2-24-11白宫1F
预约：是的
外带:可 (夏季不可)
无障碍：无
Wi-Fi连接：无
交通方式:从JR常盘线、东京Metro地铁千代田线绫濑站东口徒步约3分钟
HP：https://daichi100.co.jp/shop/shop_02/
Instagram的：https://www.instagram.com/sushi.daichi03/

Kikusushi（Kikuzushi）

穿过白色的门帘，拉开格子门，洋溢着高级感的通道。虽然店面看起来门槛很高，但是一进店就被一种非常和谐的氛围所包围。

午餐是手握寿司、散寿司，附带沙拉和汤，价格为1,210日元〜。因为能以合理的价格品尝到江户前寿司，所以到最后点单的最后一刻客人络绎不绝。据说以午餐为契机，晚上去的人也很多。

彻底讲究应季的天然食材，在新鲜的食材上进行细致的工作提供给客人是本店的宗旨。米是使用北海道产七星，红醋和混合醋制作的寿司饭，手握的喜好1贯300~500日元左右为中心。富有创意的手握寿司也是手的东西。看看菜单，前菜，烧烤，炖菜，蒸菜，品种丰富，我不禁要喝一杯。能衬托出寿司味道的名酒也很齐全，如果注意到的话，捏寿司的手和往嘴里送酒杯的手可能会很忙。

【剥皮1,045日元】
在有嚼劲的薄片上放入肝脏和橙醋果冻。再加上红叶泥和芽葱。请务必品尝一下各自在口中混合的最幸福的1贯。
【中肥金枪鱼616日元】
整齐绘制的装饰菜刀备受瞩目。让人在吃之前就能想象到入口即化的口感和柔滑。
【煮星鳗小菜2,090日元】
稍微烤过的星鳗，在上菜之前涂上干爽的爪子 (照片是涂之前的) 。在海鳗下面放上黄瓜丝。

【外观・内观]

  • 餐桌席位有一家人或团体，L字柜台有两人或一人的客人，各自的座位都很灵活也是其魅力所在。
  • 开业于2016年。位于大道口大道沿线，白色的门帘很引人注目。

【店铺信息】
■Kikusushi
電話：03-6806-1427
营业时间:11:30~15:00 (LO14:30)，17:00~次日2:00 (LO次日1:30) ※周日·节假日~22:00 (LO21:00)
休息日：星期一
座位数:26个
地址:足立区千住仲町18-11田中仲町大厦1F
预约：是的
外卖:可
无障碍:无
wifi连接:无
交通：关于从JR常磐线有7分钟的步行路程，除了北千住站西
HP：https://kikusushi.jp/
Instagram的：https://www.instagram.com/kikusushi_kitasenju/

(此信息截至2025年12月31日)

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