千住宿开宿400周年纪念品尝江户日式点心

  • 2025年9月30日

 

2025年迎来开宿400年的“千住宿”。在作为宿场町而热闹非凡的附近,一边遥想江户平民吃过的点心,一边品尝自古以来就深受喜爱的日式点心吧。

【本文介绍的商店】

喜田家梅岛店

“Kita家族”总部位于千住龙田町,是一家日本糖果总店,扎根于自1955年成立以来以足立区为中心开发了许多商店的地区。车站附近和商业设施等,各自都有容易去的店,这也是令人高兴的地方。

与千住有关的代表名牌糕点有很多,其中作为店铺原点的铜锣烧是不可错过的。湿润的口感和富有弹性的面皮中,放入了大量自家煮的红豆馅。除了讲究材料的“皮和馅的平衡”而制成的名产“黑糖铜锣烧”以外,还提供各种各样的铜锣烧供您享用。

另外,千住宿开宿400周年纪念商品也在各店铺销售中。模仿寺子屋和大名笼的独特盒子里塞满人气商品的东西,以及将葛饰北斋、歌川广重的浮世绘打包的迷你羊羹等。何不试着用深受当地居民喜爱的日式点心来庆祝开宿400周年呢?

【黑糖铜锣烧六人众248日元】
松软的黑糖底料和自家煮的清淡馅料搭配得恰到好处。由6名工匠手工制作而成的招牌商品。
【寺子屋包厢1348日元,大名笼包厢939日元】
将喜田家的经典装在一起的寺子屋盒子 (右后),大名篮子盒子 (左后) 。也可以搭配自己喜欢的商品 (盒子免费) 。备有方便当作伴手礼的小盒子款式 (盒子费用50日元) 。
【开宿400年纪念羊羹3种套餐810日元】
描绘着千住名胜的浮世绘包装也非常适合作为小礼物。可以品尝红薯、本炼、抹茶三种味道。

【外观・内观】

【店铺信息】

■喜田家梅岛店
電話:03-3880-3266
营业时间:9:00~18:00
关闭:没有假期
座位数:10个
地址:足立区梅田6-33-6
预约:是的
外卖:可
无障碍支持:有
Wi-Fi连接:无
交通方式:从东武晴空塔线梅岛站徒步约3分钟
HP:http://kitaya.info/
Instagram的:https://www.instagram.com/kitaya_umejima/


点心司TAKARA家

以栗子馒头“栗娘”、栗子铜锣烧“千住小町”为首,接受订单后才开始烤制的团子、点缀季节的豆馅糯米点心、本练羊羹、以及各种切糕。上一代送出的点心和第二代充满创意的日式点心整齐排列的样子就像亲子比赛一样。不管怎么说,丰富多彩的商品种类一定会让人眼花缭乱。

店在宿场町大街商业街。据说过去运送米袋等物资和收获物的大八车来来往往。如字面所示,模仿草袋的“草袋最中豆饼”是源于当时风景的代表店铺。大量使用北海道产的最高级品种“小豆丰祝”制作而成的豆沙馅儿是极具存在感的珍品。红豆可以驱邪,米袋是财富的象征,所以作为吉祥物作为礼物也很受欢迎。

到了秋天,回味甘薯的风味和自然的甜味的“甘薯羊羹”在期间限定出售。无论什么时候去都能品尝到时令的日式点心的店。

【草袋最中豆饼 (5个装) 980日元】
草袋形状加上福袋的文字。外皮中有很多豆馅,很有嚼劲,可以实际感受到小豆的一粒一粒。
【应季豆馅点心各250日元】
用细致的手工制作表现季节变迁的豆馅。虽然很小,但是陈列柜的花形很吸引人。
第二代店主鲸井博说,日式点心的制作多受天气影响,“一边与素材对话一边面对”。和夫人一起工作。

【外观・内观】


【店铺信息】

■点心司TAKARA家
電話:03-3888-3915
营业时间:10:00~17:30
定期休息日:周四、每月2次周三休息
座椅:无
地址:足立区千住4-19-13
预约:是的
外卖:可
无障碍支持:有
Wi-Fi连接:无
交通:关于从JR常磐线有5分钟的步行路程,除了北千住站西


和歌藤

豆大福、牡丹饼、包子等的早餐点心引以为豪。俗称“朝生”的身份是“当天早上做好”,陈列柜里摆放着从经典到季节限定的15种左右。其中,受到当地甜食爱好者支持的是豆大福。柔软弹力的年糕和红豌豆的温和咸味,温和甜味的红豆馅三位一体。岂止是当天,是买了荞麦面就想吃的一道菜。

一个人打理店铺的是日式点心匠人中野先生。据说您老家也经营日式点心店,进入这个世界是很自然的流程。中野先生从小就作为身边的点心接触日式点心,他制作的东西的共同点是不加修饰的柔和的甜味。不影响钱包的价格也很有吸引力,当你想吃一点甜食时,你的手应该伸向两个零食。

【豆馅年糕110日元,豆馅年糕120日元】
首先是大受欢迎的豆大福。喜欢豆馅儿的话,推荐在豆沙馅儿上裹上蜜渍红豆制作而成的鹿子 (鹿子) 。
【道明寺110日元】
全年提供的道明寺也是人气商品之一。在樱花的季节,也会出现用薄面团包裹豆馅的所谓关东风味的樱叶饼。
【铜锣烧(豆沙馅、红豆馅)各110日元,栗子铜锣烧150日元,梅子铜锣烧150日元】
铜锣烧有4种。首推放入整粒白豆沙和青梅甘露煮的梅朵拉。

【外观・内观]

【店铺信息】

■和歌藤
電話:03-3888-1170
营业时间:9:00~18:30
定期休息日:第2·4个周日
座椅:无
地址:足立区千住旭町22-12
预约:是的
外卖:可
无障碍:无
Wi-Fi连接:无
交通方式:JR常磐线等从北千住站东口徒步约6分钟


矛过饺子的角谷(角屋的未完成的饺子)

创业1948年。男女老少络绎不绝地前来品尝从未改变的味道。原来如此,我能理解所谓的禁止售罄就是这个意思。店名不变,名产是枪鱼丸子。不是圆圆的而是脸扁平的三兄弟,只有“豆沙团子”和“烤团子”两种。

团子的面团,使用粳米制粉的上新粉。用热水搅拌,放入蒸笼中蒸,冷却后再加入......,花费了惊人的功夫,终于做出了粘糯的口感。馅团子里有很多口感顺滑的馅料。在用炭火烤制而成的香喷喷的烤团子中,加入甜辣的御手洗团子,使其入口即化。不要犹豫是要红烧还是要哪个。既然来了这里,两个都吃才对!犹豫的话先吃哪个?那可能是烦恼的根源。

【豆沙团子、烤团子各120日元】
再加上爽口的尺寸感,当场吃是最奢侈的。坐在长椅上,吃刚做好的。
不预先制作,预先预测当天的天气和顾客流量,以良好的安排在店面。第三代吉冈先生的家人的团队合作技巧也让我着迷。
作为礼物购买的人也络绎不绝。这一天已经卖完了,但是红小豆糯米饭也在排队。

【外观・内观】

【店铺信息】

■门屋的矛在饺子
電話:03-3888-0682
营业时间:9:00~18:00 (售完即止)
定期休息日:周三、周二不定期休息
座位:有长凳
地址:足立区千住10年5月5日
预约:可 (数量较多时需提前一天预约)
外卖:可
无障碍支持:有
Wi-Fi连接:无
交通:JR常磐线和其他Kitasenju站西口步行约10分钟


(此信息截至2025年9月24日)

推荐文章