芳香四溢，味道醇厚的千住咖啡店

  • 2023年5月18日
  • 2023年11月22日

千住の「シアター1010」で上演された舞台「珈琲いかがでしょう」（令和5年5月17日～21日）。
微苦、温柔的故事是咖啡本身的味道。请一边沉浸在故事中，一边在千住的咖啡店喝上一杯。

【本文介绍的商店】

Coffee Work Shop Shanty (咖啡屋，香缇)

1968年创业。是在千住的街道一直被喜爱的咖啡店。一打开入口的门，就能感受到历史的木地板和桌子座位，感受到岁月的咖啡罐的文字。在柜台的对面，店主夫妇热情地微笑着迎接我们。

“面粉用得越多，和热水接触的时间越短，咖啡就越好。”店主宫本说。当您使用自己烘焙的咖啡豆用虹吸式咖啡壶冲泡时，立即完成红色琥珀色咖啡是真正的杰作。芳香四溢，酸味和甜味绝妙融合的咖啡清爽而美味，考虑到与咖啡的搭配的自家制蛋糕也是令人开心的款待。客人中有很多年轻人，也有一边慢慢品尝咖啡一边翻阅平装本的人。

请一定要尽情享受从昭和时代开始不变的在咖啡馆的时光。


【纯咖啡500日元】

根据香味、甜味、酸味等精心挑选的咖啡通常有10多种。这是埃塞俄比亚产的“莫卡·伊尔加恰菲”。原创混合每天更换的纯咖啡450日元。

 

【时令水果磅蛋糕、戚风蛋糕各450日元】

放入新鲜水果烤制而成的磅蛋糕 (右) ，面团的香味和水果的自然甜味是绝妙的。柔软质地的戚风蛋糕也值得推荐。

店主宫本顺一、郁子夫妇。顺一先生负责咖啡，郁子先生负责蛋糕和三明治等。

【外观・内观】

  • 在千住本町商业街中，烟绿色的外墙上鲜艳的红色帐篷，绿色繁茂的入口格外引人注目。
  • 25年前改装的店铺，富有情趣的窗户和墙面的砖等很雅致。

【店铺信息】

■Coffee Work Shop Shanty

电话:03-3881-6163
营业时间:10:00~19:00 (LO 18:30)
定休日:周三、周四 (冬季不定期休息)
座位数：10个
地址:足立区千住1 -30 -1
预订电话：无
外卖预约：不可以
无障碍支持：不可能
Wi-Fi连接：无
交通:从JR常磐线等北千住站西口徒步约4分钟

SLOW JET COFFEE (慢喷咖啡)

从北千住站步行约10分钟。是由位于墨堤路沿线的车库改装而成的现代咖啡馆。

咖啡的提取是“慢咖啡”，使用店内烘焙的咖啡豆，一杯一杯地仔细滴滤，“喷射咖啡”用浓缩咖啡机高速提取。考虑到当天咖啡豆的状态和天气，改变滴滤液的蒸制时间，对机器进行微调，全体工作人员提供咖啡师特有的不晃动的美味。

早上，喝完浓缩咖啡后上班。午后可以悠闲地品尝大量的滴落式咖啡和改良咖啡。根据情况和当时的心情选择您喜欢的咖啡，扩展远程工作电脑，享受对话。是能在思念中度过丰富时间的千住第三地式的存在。

【混合咖啡490日元，马苏里拉奶酪&番茄意大利面570日元】

コーヒーは大ぶりのオリジナルカップで提供。サクッと香ばしいパニーニも人気です。モーニングタイム（7:00～11:00）はセットで700円、ランチタイム（11:00～15:00）はセットで200円オフの860円になります。

【咖啡拿铁590日元】

美丽的拿铁咖啡和足量的受欢迎的拿铁咖啡。浓缩咖啡提取的勾芡和乳脂肪含量高的牛奶相结合的味道很特别。

烘焙师兼咖啡师横川树先生。“滴落式咖啡也准备了单一原创。连锁店的蛋糕店特制的蛋糕等也请务必品尝”。

【外观・内观】

  • 位于离车站稍远的地方，周围是住宅区。阳台座位在宠物散步途中也可以使用。
  • 店内采用木材和铁艺装饰，非常时尚。我们安排了柜台座位和桌子座位，以便围绕厨房，并准备了带电源的座位。

【店铺信息】

■SLOW JET COFFEE

电话:03-3888-8278
营业时间:7:00~20:00 (餐食LO 19:00,饮料LO 19:30)
关闭：没有假期
座位：50个座位
地址:足立区千住东1 -29 -12
预订电话：无
外卖预约：不可以
无障碍支持：是
Wi-Fi连接：是
HP：https://www.slowjetcoffee.com/adachi/
Instagram：https://www.instagram.com/slowjetcoffee/
访问:JR常磐线等北千住站从西口徒步约10分钟

CAFE KovaGarden (Cafe Cova Garden)

在千住持续了50年的陶瓷店在约30年前改装成咖啡馆。灰泥的墙壁和木门让人联想到欧洲的建筑物的店铺，是向当地的木匠和泥瓦匠传达形象而建造的。木制的桌子和考虑到坐着的舒适度的椅子是定制的。到处都能感受到希望度过优质时间的想法。

咖啡是用备长炭烘焙的原创混合，用手工滴滤。每次有订单时都会研磨咖啡豆，用大量的粉末最大限度地发挥炭火烘焙的味道和香味，以讲究的杯子提供。为咖啡的伴侣准备了自制甜点。甜点可以从摆在玻璃橱窗里的烤饼和戚风蛋糕中选择。也是茶指导员的店长选择的红茶和花形的特制烤三明治也很受欢迎。

【咖啡660日元~、烤饼550日元】

松脆、湿润的平衡是绝妙的烤饼。配菜除了鲜奶油之外，还可以从草莓、橙子、马来里、蜂蜜中选择一种。

【维多利亚三明治蛋糕605日元】

源自维多利亚女王的在英国深受喜爱的蛋糕。奶油海绵蛋糕夹着浆果等应季果酱。请加鲜奶油。

店长小林 (右) 和店员远藤。一家人经营的店特有的舒适氛围也很受欢迎。

【外观・内观]

  • 店铺沿着大道口大街。位于千住警察署和东京艺术大学千住校区之间。
  • 高高的天花板下，柔和的灯光和从小窗户射入的外部光线照亮店内的舒适空间。

【店铺信息】

■CAFE KovaGarden


电话:03-3881-6334
营业时间:10:00~19:00 (LO 18:00)
休息日：周日
座位:27席
地址:足立区千住1 -37 -2 Petit Pole大厦1 F
预约:可以 (2人起仅限电话预约)
外卖预约：不可以
无障碍对应:不可 (轮椅可帮助台阶)
Wi-Fi连接：无
HP：http://www.cafekova.jp/
交通：从JR常磐线北千住站西口步行约5分钟

M豆Kokoro北千住店 (M豆Kokoro Senshuten)

销售中南美，非洲，亚洲各种产地的咖啡豆的专卖店。从千住的街道传播丰富多彩且深奥的咖啡的魅力。

摆在店里的约60种咖啡豆，每一种都写着风味的特征和最佳烘焙状态，可以选择喜欢的味道。味道均衡的原创混合也很受欢迎。迷路的时候和工作人员商量吧。

从“希望用刚煎好的香味浓郁的咖啡豆享受咖啡”的想法出发，每次接到订单都进行烘焙是这款商品的特点。在等待完成的期间，您可以在咖啡空间享受免费混合咖啡 (冰咖啡100日元) 。咖啡菜单里有滴滤咖啡和浓缩咖啡。外带的利用也很多，也推荐在逛街途中顺便去。

【标准尺寸混合咖啡310日元 (外带200日元) ，单份拿铁咖啡420日元 (外带360日元)】

咖啡馆的咖啡提供经典的“4号混合咖啡”。醇厚和甘甜、苦味和酸味的平衡很好，是不选择饮用者的味道。牛奶浓厚的拿铁咖啡也很受欢迎。

【咖啡豆100克500日元~】

刚烘焙好的咖啡豆可以用粉来代替。也销售原创的罐子 (385日元) 等咖啡周边的商品和礼品。

店员松崎奈绪。“有产地和农场的个性，像葡萄酒一样深奥的是咖啡。请一定要找到您喜欢的咖啡。”。

【外观・内观】

  • 在东京的4家商店中，Kitasenju商店是2015年开业的第一家商店。千住本町商店街的“咖啡豆屋”的招牌是标志。
  • 咖啡厅在店内的里面。在高峰时期和周末，有时也要排队等待打包。

【店铺信息】

■豆可可北千住店

电话:03-5284-9927
营业时间:10:00~20:00 (烘焙订单为~18:30)
关闭：没有假期
座位数：10个
地址:足立区千住1 -27 -1
预订电话：无
外带的预约:可以 (仅咖啡豆)
无障碍支持：是
Wi-Fi连接：无
Facebook的：https://www.facebook.com/mamecocoro/
交通:从JR常磐线等北千住站西口徒步约4分钟

(这是2023年2月22日的信息)

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