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喜田家本店 （きたや ほんてん）

熟練の職人が毎朝手作り

1967年創業の老舗和菓子店。
卓越した技術を持つ職人が、昔ながらの製法で手作りする和菓子はどれも絶品です。
広々とした店内には、上生菓子など季節に合わせた商品も充実しています。
中でも6人の職人の手によって生まれたオリジナルブランド「KITAYA六人衆」のどら焼きは必食！
コーヒー大福」170円など変り種も用意されています。

菓匠　秀山 （かしょう　しゅうざん）

職人技冴えわたる5種のどら焼きが自慢

昭和の情緒あふれる店内に、所狭しと和菓子が並ぶ「菓匠　秀山」。
この道60年の店主が手焼きで作り上げるどら焼きが名物です。
北海道産の小豆を使ったこしあんは糖度の低い砂糖で練り上げていて、さっぱりとした上品な甘さが味わえます。
梅や栗、豆などが入ったオリジナルのどら焼きのほか、夏季限定の「アイスどらやき」(180円)も評判。
ふんわり生地の個性派どら焼きを、ぜひ食べ比べてみてください。

かどやの槍かけだんご（かどやのやりかけだんご）

素材にこだわった伝統の味

1948年創業という北千住の名店。
宿場町通りを北に向かった先、「槍」の字が書かれた藍色の日除け暖簾が目印です。
看板商品のだんごは、最上級の米粉や北海道産の小豆、雑味が少ないザラメといったこだわりの素材を使用しています。
みたらしやあんこを絡めやすくするための平らな形もポイント。
昔から変わらぬ味を求めて、遠方からもファンが通います。

菓子工房大江戸（かしこうぼうおおえど）

初代店主以来変わらぬ製法を守る

荒川沿い（県道308号線）にあるお店。
創業60年以上の老舗の名物は、全国菓子大博覧会での受賞歴も持つ「大江戸きんつば」。
餡は北海道産小豆の風味が際立つように甘さを控えめにし、六面焼の技法で丁寧に仕上げるのがこだわりです。
スイートポテトを思わせる「ポテどら」も人気。

（この情報は、平成２９年１０月４日時点のものです）

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秋は千住地域でもイベントが盛りだくさん。
駅から開催地まで千住のまちを歩く中で出会う、おいしい手土産のあれこれ。
今回は目移りしてしまう手土産品の中から、気軽にに寄ることができる４店の品々をご紹介。

ご帰宅後も、千住の味をぜひお楽しみください。

自家焙煎の味を自宅でも「珈琲物語オリジナルセット」

千住三丁目の喫茶店「珈琲物語」は、昭和62年年末のオープン。
店内に設置された焙煎機で自家焙煎されたコーヒー豆を丁寧にドリップして、300を超える、それぞれ異なるデザインのコーヒーカップで提供しています。
トーストやサンドイッチ、自家製ケーキも選べるメニューはドリンクを中心に全65種。
常連のお客さんも多く、まちに愛される名店です。
ここでのおすすめ手土産品は、自宅でもこのお店の味を楽しめるコーヒー豆とドリップバッグのオリジナルセット。
それぞれ単品でも購入可能、他にボトルアイスコーヒーもサイズ違いで2種類揃っています。
千住の味をぜひ、お持ち帰りください。

このお店のおすすめ手土産その1
「珈琲物語オリジナルセット」　７７０円

150ｇのコーヒー豆１パックとドリップバッグ４つのセット。
ドリップバッグはマグカップで一杯ずつドリップできます。
■定価：1,650円〜
＜単品＞
コーヒー豆：570円〜620円
コーヒードリップバッグ：200円

このお店のおすすめ手土産その２
「ボトルアイスコーヒー」　50ｍｌ５３０円

お店の味をそのままボトル詰め。
家庭でアイスコーヒーやアイスカフェ・オ・レを楽しむことができます。
500ml：550円
1000ml：1030円

お話を聞いたのは…
代表 望月章雄さん

ボリューム満点コッペパン「2538 kichen DELI coupéのコッペ＆キッシュ」

千住地域で４店舗を営業するシーセカンドグループの新規店は、2017年7月にオープンした「2538 kichen DELI coupé」。
グループのキッチン工房として活用する予定が、「どうせ仕込みをするなら店舗の営業時間外にまちを歩くお客様にもお得に本格的な味を楽しめるメニューを提供できる直売所を併設しよう」と開店に至ったのだそう。
無添加全粒粉のコッペパンと、卵をたっぷり使ったキッシュのテイクアウトを利用することができ、コッペパンは「パンをお皿にDELIを食べる」というテーマで、女性でも2つ食べられる、小ぶりなもの。
熊本のパン職人、野本さんが作る、阿蘇の水を用いた無添加全粒粉のオリジナルで、生地にしっかりとした味が楽しめるのが特徴です。
このパンに具だくさんのDELIを挟んだメニューは常時12種類。
一方のキッシュは、生地を練るところから手がけるこだわりぶり。
平飼いのこだわり卵をたっぷりと使用しているので、ボリュームがありながらもふんわりとした食感を楽しめます。

このお店のおすすめ手土産
「コッペパン＆キッシュ」 　１個１８０円～

コッペパンは飲食店を展開するお店ならではのおいしいおかずはもちろん、おやつにも食べられるスイーツメニューも豊富で、女性に嬉しい品揃えです。キッシュはまるでケーキのような見た目の、ボリューミーな一品。ワンカットでも満足できます。

厚切りローストポークコッペ：280円
あん生＆クリームチーズコッペ：220円
たっぷりキノコとスモークチーズのキッシュ：350円
コッペパン：180〜380円
キッシュ：280円〜350円
※写真は組み合わせ例

お話を聞いたのは…
株式会社シーセカンド常務　富井真介さん

ラベルも華やかなあだちの地酒「成田酒店のあだち桜エール」

昭和元年創業の成田酒店は、お酒が大好きな店主が、各地の試飲会を渡り歩き、かつ全国の蔵元にも足しげく通いつめて選び抜いた銘酒を販売するこだわりの酒屋さん。
特に力を入れている日本酒はもちろんのこと、本格焼酎、国産ワイン、ベルギービールなども目利きが光る品揃えです。
蔵元のみならず地域の飲食店からの信頼も厚く、また店頭で旬に合わせた試飲会を開催していることもあって、地元に愛されるお店として人気を博している成田酒店。
実は、区民まつりに出店されます。当日は虹の広場と実店舗で、美味しいお酒をお買い求めください。

お話を聞いたのは…
　店主 成田一司さん

アールグレイの香りにうっとり「SUZAのクリームパン」

2015年にオープンした「SUZA bistro et bourongerie」。
「SUZA」は、オーナーシェフ・須崎昭治さんのお名前から取ったもの。
開店から2年ですでに常連さんも多いこのお店の特徴は、店頭に設置された「ブーランジェリー」。
ブーランジェリーとは、法律で定められたパン屋さんの呼び名で、パン屋さんの中でも「店舗に常駐する職人さんが自分で小麦を選び、粉をこねて、冷凍処理などを一切せずにパンを焼いて売るお店」のこと。
SUZAは、ビストロでありブーランジェリーでもある、ふたつの顔を持っているのです。

18歳のころから飲食一筋、フランス料理を経験し、あの日比谷の名店「アピシウス」の初代料理長でもある、故・高橋徳男シェフのもと、六本木「パ マル」でも経験を積んだ須崎さん。
須崎さんがお店を立ち上げる際に声をかけたのが、同じく18歳の頃からパンを作り続けてきた16歳年上の星野久和さん。
須崎さんが「パンを教えて欲しい」と星野さんに声をかけたところ、「それなら俺にやらせろ」と答えが返ってきたそう。

そんなお二人がはじめた「SUZA　bistro et bourongerie」は、天然酵母と国産小麦を使用している常時30〜40種の無添加パンが大人気のパンと、ワイン、ジビエを中心としたフレンチを楽しめるお店として人気を博し、星野さんの作るパンは今ではテレビに紹介されるほどとなっています。

このお店のおすすめ手土産
「紅茶のクリームパン」　１８０円

四角い形がユニークなクリームパンは、重さずっしり。中にはアールグレイの茶葉をふんだんに使った上品な甘さのクリームがしっかりと詰まっています。

お話を聞いたのは…
　オーナーシェフ　須崎昭治さん

千住のまちのおいしいお土産ガイド（地図）

（この情報は、平成２９年９月22日時点のものです。）

いかがでしたでしょうか？
本当はもっともっとご紹介したい店舗、商品もあるのですが、
今回はあくまで駅から区民祭り会場である「虹の広場」への往復の中でのチョイスとさせていただきました。

お祭り当日はもちろんのこと、後日にも楽しめる千住のまちを、心ゆくまでご堪能ください。

 取材・撮影：吉満明子（センジュ出版）

吉満明子(よしみつ　あきこ）さん

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