하마 호키테이
토라 치리 냄비 1 인분 2,500 엔 (세금 별도), 복어 소 2,000 엔 (세금 별도)] 시모노세키에서 직송되는 몸 부족 토라 복어 계절의 야채를 사용한 냄비는 듬뿍 한 복어 몸과 맛이 가득한 국물을 남김없이 즐길 수있는 호화스러운 맛이 몸에 스며들어 있습니다. 아름다운 사시미도 꼭 맛보고 싶은 일품. 폰즈는 주황색을 짜서 만드는 수제로, 세부까지 고집한 잔치의 맛을 꼭. 
【스테이크 덮밥 990엔】 복어 요리나 일식의 전통입니다만, 새로운 메뉴의 개발에도 의욕적입니다. 돔형의 「스테이크 덮밥」도 그 하나. 표면에 쇠고기 복숭아 고기의 로스트 비프, 젓가락을 넣으면 야채, 밥의 층이 나타나는 취향. 와사비나 마늘 풍미의 간장 달레 등으로, 취향에 맞게 즐길 수 있습니다. 
복어와 함께 최상의 일헌을. 소주는 무라오, 타쿠라 등의 명주를 라인업. 일본술은 토속주 명주를 중심으로 갖추어져 있습니다. 복어를 만끽하고 싶다면, 2인분부터 주문할 수 있는 「토라치리 냄비, 복어, 복어에서 튀김, 삶은 고고리, 잡밥 코스 6,000엔(세금 별도)」을 추천. 요리는 단품으로도 주문할 수 있습니다. 또한 생선회와 메인, 밥과 된장국이 세트가 된 「저녁밥 1,500엔(세금 별도)」 수 있습니다. 
다케노츠카역 동쪽 출구에서 케야키 오도리로 향해 모토부치에 공원 입구 바로 앞에 위치하고 있습니다.
겨울의 즐거움이라고하면 냄비. 집에서 둘러싸는 냄비도 좋은 것입니다만, 프로가 눈에 띄는 식재료를 만끽할 수 있는 것은 요리점 특유. 그 대표가 복어입니다.
쇼와 53년 창업의 이쪽의 점포에서는, 복어의 왕님・토라후구를 사용해 냄비를 제공.
본고장 시모노세키산의 토라후구를 오랜 세월 축적한 인맥과 루트로 확보하는 것으로, 「합리적인 가격으로 일품의 맛을 즐길 수 있습니다」라고 점주로 복어 조리사의 세키야 소메이씨는 말합니다.
| 후리가나 | 클리어 호키마테이 |
| TEL | 03-3859-5077 |
| 주소 | 아다치구 호키마 2-7-6 |
| 영업 시간 | 11:30～14:30, 17:00～22:00(LO21:30) |
| 정기휴일 | 화요일 |
| 예약 | 밤에만 가능 |
| 테이크 아웃 예약 | 예 |
| 좌석 | 60석 |
| 배리어 프리 대응 | 예 |
| 액세스 | 도부 스카이트리 라인 다케노츠카역 동쪽 출구에서 도보 약 17분(다케노츠카역에서 버스 있음) |
| HP | https://hokimatei.t-ik.net/ |
| Wi-Fi 연결 | 없음 |
| 신형 코로나 바이러스 대책 | 직원 화장실 철저, 직원 마스크 착용, 직원 검온, 환기 철저, 이용객 입점시 손가락 소독 |
※ 본 페이지의 내용은, 「빛의 제전을 보다 즐겁게, 대나무의 츠카 음식 특집」의 기사를 기초로 작성하고 있습니다.
※ 이 정보는, 2022년 12월 5일의 것입니다.
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