주방 · 에스프레소
【쇠고기 스튜 1,760엔, 바게트 198엔】 소 어깨 로스를 레드 와인에 2일간 담그고, 야채와 함께 천천히 끓인 비프 스튜. 추운 계절에 딱 맞는 메뉴입니다. 쇠고기를 잘라서 소재의 맛과 감칠맛이 듬뿍 소스와 함께 입으로 옮기면 그 맛의 깊이에 감동. 
구운 사과와 수제 카라멜 모카 아이스 825 엔] 따뜻한 사과 위에 아이스가 녹는다! 조금 얹은 머랭 과자, 주위에 흩어진 너트. 아름다운 비주얼 기쁜 가을 겨울 주목의 디저트입니다. 바삭바삭한 식감을 남기고 구운 사과와 달콤한 단맛의 아이스의 만남은 어른의 맛. 시간이 들수록 잘 녹은 아이스를 소스처럼 해주는 것도 맛있습니다. 
풍경과 요리 등 북 이탈리아에서 수행 시대의 사진을 콜라주 스타일로 정리한 코너. 데서트에 힘을 쏟고 있는 것도 이쪽의 특징으로, 그 밖에도 다크럼을 들린 밤의 티라미수 등 계절에 맞춘 일품이 등장합니다. 술은 사이토 씨가 와이너리에 발길을 옮겨 셀렉트한 일본 와인이나 크래프트 맥주 등이 늘어서, 모두 신경이 가득합니다. 또, 런치 타임은 바삭하고 취향이 바뀌어, 생강 구이나 치킨 남만 등 밥에 맞는 메뉴. 대나무 츠카 지역의 일품 점심으로 인기입니다. 
다케노츠카역 동쪽 출구의 상가를 1개 들어간 길을 따라. 춤추는 로고 문자가 미식으로 초대합니다.
긴자의 레스토랑에서 10년 근무한 후, 북 이탈리아에 건너 요리 수업을 한 오너 셰프의 사이토 카즈오씨가 2016년 9월에 오픈.
고기 요리와 수타 파스타 등으로 알려진 북부 이탈리아 요리를 기반으로 계절감을 소중히 한 요리를 제공합니다.
「어깨 팔꿈치 하지 않고 요리를 즐겨주고 싶어서」라는 오너의 생각도 있어, 조미료의 파스타나 롤 양배추 등 친근한 메뉴를 가지런히 하면서도, 전채에서 메인, 디저트까지 요리는 본격파. 스스로 시장에 발길을 옮겨 식재료를 음미해, 주옥의 접시로 승화시킵니다.
| 후리가나 | 주방 에스프레소 |
| TEL | 03-5856-7447 |
| 주소 | 아다치구 다케노츠카 5-4-8 시미즈 코포 102 |
| 영업 시간 | 11:30~14:30(LO14:00), 17:00~23:00(LO22:30) |
| 정기휴일 | 화요일 |
| 예약 | 밤에만 가능 |
| 테이크 아웃 | 불가 |
| 좌석 | 18석 |
| 배리어 프리 대응 | 예 |
| 액세스 | 도부 스카이트리 라인 다케노츠카역 동쪽 출구에서 도보 약 5분 |
| Wi-Fi 연결 | 수 |
| https://www.instagram.com/kitchen_espresso/ | |
| https://twitter.com/kitchenespresso | |
| 신형 코로나 바이러스 대책 | 직원 화장실 철저, 직원 마스크 착용, 직원 검온, 환기 철저, 이용객 입점시 손가락 소독 |
※ 본 페이지의 내용은, 「빛의 제전을 보다 즐겁게, 대나무의 츠카 음식 특집」의 기사를 기초로 작성하고 있습니다.
※ 이 정보는, 2022년 12월 5일의 것입니다.
추천 명소
추천 이벤트
