버드 코트

【꼬치구이 코스 5개 코스 1,900엔/글라스 와인 850엔(각 세금 별도)】 왼쪽에서 와사비 구이, 레버, 닭 가죽, 네기마, 쓰쿠네 모듬. 제철 소재를 사용한 야채 꼬치가 2개 붙는 「7개 코스」도 있다. 병 와인은 5,000엔~.
【자가제 레버의 퍼티 1,000엔(세금 별도)】 크림 같은 퍼티는 바게트에 붙여 받는다. 전혀 버릇이 없고, 놀라울 정도로 맛이 돋보인 일품. 부르고뉴 와인과 함께.
가게 주인의 노지마 씨가 장인의 손재주에 굽는.
카운터 석 외에 테이블 좌석도 늘어서있다.
역참 마을 거리에있는 세련된 일본식 점포 구조.

미쉐린에 선정 된 기타 센주 수족관

미슐랭 1 별에 빛난 것으로 알려진 야키토리의 명점입니다. 잠긴 육질과 맛이 평판의 오쿠쿠 자샤모를 사용하고 섬세한 장인 기술로 구운 꼬치는 일품. 통닭에서 구입하기 때문에 희귀한 부위도 줄지어, 닭을 통째로 즐길 수 있는 코스(4,000엔·6,000엔)도 인기입니다. 가게 주인 스스로 생산지에 향했다고 하는 부르고뉴 와인, 닭꼬치에 맞도록 메이커와 조정한 아우그스 맥주 등, 모든 품에 집착이 빛납니다. 각각의 생산자의 생각을 소중히 한 절묘한 맛을 즐겨보세요.

후리가나	버드 코트
TEL	03-3881-8818
주소	아다치구 센주 3-68 가메이 빌딩 1FGoogle 지도
영업 시간	17:30～22:30(LO22:00)
정기휴일	일요일·월요일
예약	예
좌석	30석
액세스	JR 조반선 외 기타센주역 서쪽 출구에서 도보 약 5분
HP	http://birdcourt.com/

※ 본 페이지의 내용은, 「고기 요리×와인의 가게(후반)」의 기사를 기초로 작성하고 있습니다.
※ 이 정보는, 2018년 10월 15일 시점의 것입니다

버드 코트

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