매일 먹고 싶다! 현지에서 인기있는 「빵집」씨
2022년 3월 28일
2023년 7월 28일
여러분, 빵을 좋아하니?
푹신푹신한 흰 빵, 버터 향기 크로와상, 발리한 반죽의 프랑스 빵 등 등, 매일 먹어도 질리지 않네요.
이번은, 「제5회 아다치의 빛나는 가게 셀렉션【빵이 맛있는 가게】」에 선출된 인기의 가게 중에서, 3 점포를 소개합니다.
【이 기사에서 소개하는 점포】
이치카 베이커리
오리지널의 「모치리 코쿠 달콤한 건포도」는, 점주의 오노세키 토모유키씨가 독립전의 대형 베이커리 재직중에, 캘리포니아·건포도 협회 주최의 「베이커리 신제품 개발 콘테스트」로 대상을 수상.
니시쿄 화이트 된장에 담근 건포도를 참깨, 현미, 쌀가루로 구워낸다.
방문하는 사람의 미소가 쏟아지는 갓 구운 빵의 향기
2018년 3월에 오픈한 대면 카운터식의 작은 빵집.
대기업 베이커리로부터 독립한 오노세키 토모유키씨가 혼자 구워 있습니다.
외형은 세련되고 있으면서도, 어느 연령층이나 취향에 맞는 바리에이션.
개수는 한정되어 있습니다만, 매일 굽는 것은 약 50종류로 풍부.
인기의 "미소 건포도"는 낮 12시에 구워집니다.
직물은 전날부터 넣어 장시간 발효시켜, 이것에 맛이나 조합의 변화를 붙입니다.
빵 굽는 향기에 싸여 오늘도 점심은 행렬입니다.
오리지널의 「Tama 카페 올레 앙팡」은 이웃에 있는 커피 콩 구이소 「Tama Coffee Roaster」와의 콜라보레이션 상품.
데니쉬 원단에 담긴 카페 올레 크림과 떡, 맛과 식감의 하모니가 뛰어난.
바게드나 호밀빵 등의 식사계, 카레나 소세지 등의 반찬계, 과일이나 초콜릿 등을 사용한 간식계 등 버라이어티가 풍부하다.
계절이나 요일 한정의 것도 있어, 방문하는 것이 기대.
전화 :03-5244-2340
영업 시간 :10:00~20:00(품절되는 대로 종료)
정기 휴일 :월요일·목요일·일요일
주 소 :아다치구 센주스초 27-5(MAP)
테이크 아웃 예약 :가능(LINE으로 전날까지 예약 필요)
장애인 편의 시설 :수
Wi-Fi 연결:없음
액세스:JR 조반선 외 기타센주역 서쪽 출구에서 도보 약 15분.
또는 다케노즈카역 동쪽 출구에서 도에이버스 북쪽 47(기타센주역 앞행)으로 약 25분, 「센주 요쵸메」 하차 도보 4분
Instagram:https://www.instagram.com/ichikabakery/?hl=ja
신형 코로나 바이러스 대책:직원 화장실 철저, 직원 마스크 착용, 직원 검온, 환기 철저, 이용객 입점시 손가락 소독
가게 앞의 작은 스페이스는 도로로부터 단차가 없기 때문에, 휠체어나 유모차의 아기 동반에서도, 애완동물과 함께라도 흔들리기 쉽다.
갓 구운 빵 공방 삼베르고
코페빵은 홋카이도산 밀 100%. 심플한 천에만 밀의 맛이 보다 분명히.
가장 인기는 땅콩 코페로 주문이 들어간 후 좋아하는 맛을 샌드 해준다.
토핑은 생크림 70엔, 마가린은 무료 서비스.
독자적인 제법으로 빵을 구워, 사랑받아 계속 40여년
창업 1979년. 선대가 짜낸 저온 장시간 발효의 풍미 풍부한 빵 만들기는 2대째에 계승되어, 현지 사람들의 매일의 빵으로서 계속 사랑받고 있습니다.
질의 높이를 유지하면서 더욱 진화 발전. 반죽에는 주전자와 요구르트를 더해 맛을 올리고 올해부터 밀가루는 국산으로 전환했습니다.
풍부한 종류로 헤매면, 자신작의 코페빵, 롱셀러의 대납언 브레드, 도립 아다치 고등학교 구매부에서도 대인기의 멜론 빵으로부터 어떻습니까?
각각에 개성이 빛난다. 수상 경력이 있는 대납언 브레드는 크림 같은 천과 도카치산 대납언의 조합으로 풍부한 맛.
전 화 :03-3887-5783
영업 시간 :7:30～18:30
정기 휴일 :일요일・공휴일
주 소 :아다치구 우메다 8-10-1(MAP)
테이크 아웃 예약 :불가
장애인 편의 시설 :불가
Wi-Fi 연결:없음
액세스:도부 스카이트리 라인 우메지마역에서 도보 약 4분
HP :https://www.sunbellgo.com/
Instagram :https://www.instagram.com/sunbellgo/?hl=ja
신형 코로나 바이러스 대책:직원 화장실 철저, 직원 마스크 착용, 직원 검온, 환기 철저 (공기 청정기 "에어 독"설치), 이용객 입점시 손가락 소독
새롭게 지역에 공헌할 수 있는 키친을 목표로, 우메지마역 근처에 쉐어 키친(음식점의 창업 지원 시설) 『 시작되는 키친』을 오픈.
4월부터는 아다치구청의 지하식당 앞에서 빵 판매도 시작된다.
SHINA(중국)
(후열 왼쪽부터) 앙버터 프랑스
반찬 빵이나 프랑스 빵 이외의 과자 원단은 발효에 주종을 사용.
독특한 맛과 촉촉한 원단은 조금 시간이 지나도 촉촉합니다.
참깨가 듬뿍 들어간 오리지날의 「참깨 참깨 빵」은 원단에도 참깨가 반죽되어 바로 참깨.
단맛도 어색하지 않고, 묵직한데 페로리와 먹을 수 있다.
부활한 전통의 맛과 원래의 새로운 맛과
긴자 기무라야에서 영업한 창업 100년 이상의 「도메르」에서 수업한 점주가 독립.
폐점한 도멜의 만드는 방법을 재현한 팥빵이나 크림 빵 등, 술종을 사용한 빵을 목적으로 현지뿐만 아니라, 과거의 단골도 발길을 옮깁니다.
그 밖에도, 음미한 밀가루의 풍미를 심플하게 맛볼 수 있는 식사계, 매월 신작이 더해지는 재료 풍부한 반찬계 등, 물품의 풍부함에 무심코 감동.
가격도 양심적이고, 언제든지 이것 사 버릴 것 같습니다.
출근 도중 사업가, 이웃 노인들, 유모차를 당긴 젊은 엄마, 이웃 공사 현장 작업원 등 끊김없이 손님이 찾는다.
전 화 :03-3849-7286
영업 시간 :7:00～18:30
정기 휴일 :화요일, 수요일
주 소 :아다치구 주오혼마치 3-10-24(MAP)
테이크 아웃 예약 :예
장애인 편의 시설 :예
Wi-Fi 연결:없음
HP :없음
액세스:도부 스카이트리 라인 고탄노역 동쪽 출구에서 도보 5분
신형 코로나 바이러스 대책:직원 화장실 철저, 직원 마스크 착용, 직원 검온, 환기 철저, 이용객 입점시 손가락 소독
오픈은 2007년 3월. 올해 3월에 15주년을 맞이한다.
(이 정보는, 2017년 3월 24일 시점의 것입니다)
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