フルーツたっぷり、体にやさしいドリンク&スイーツ

자연의 신맛과 단맛, 상쾌한 향기가 몸에 부드럽게 물든 과일. 신선한 음료와 과자로 듬뿍 맛보시고, 잔뜩 한 순간에 여름의 피로를 리프레시하세요!

【이 기사에서 소개하는 점포】

• 1Petit Bonheur (프티보누르)
• 2PATISSRIE LA VIE UN REVE(파티슬리 라비안 레이브)
• 3마루이치 청과 (마루이치 세이카)
• 4마가렛 맘

Petit Bonheur (프티보누르)

갓 짜낸 오렌지 주스와 크로와상 전문점입니다. 오너의 와가 하나에씨는 해외에서 맛본 신선한 오렌지 주스의 맛에 감동. 「일본의 사람에게도 꼭 맛보길 바란다」라는 생각으로 카페의 개업을 결의했습니다.

오렌지는 호주산, 미국산, 국산에서 제철을 사용하여 비타민 C, 엽산, 칼륨 등 영양가가 뛰어난 신선한 맛을 제공. 주문이 들어가면 잘 식힌 오렌지를 전용의 과즙으로 압착합니다. 완성된 주스는 과일의 신맛이나 단맛 그 자체로, 그 미즈미시스, 맛이 인후를 통과할 때마다 몸속에 스며든 것 같습니다. 바삭한 식감과 발효 버터 감칠맛이 특징인 프랑스산 원단의 크로와상은 주스와의 궁합도 발군. 크로와상 원단으로 만드는 와플과 계절 한정 메뉴도 추천합니다.

사진은 8월에 제공하고 있던 호주산 핑크 네이블의 주스. 1잔에 대해 약 5개의 오렌지를 사용합니다. 오렌지 약 15개분의 데칸타 L 외에 데칸타 M(약 10개분) 1,150엔도 있습니다.
9월 하순부터는 호주산의 네이블 오렌지로 바뀔 예정입니다.

 

이와테현산의 복숭아를 사용한 9월의 추천 스위트. 복숭아의 컴포트와 우유 아이스, 버터의 풍미 풍부한 와플의 합치에, 망고 소스의 생생한 풍미가 악센트.

작은 아이 동반도 부담없이 들를 수 있도록, 점내에는 기저귀 바꾸기용 유아용 침대를 설치. 「어린이의 직업 체험이나 종이 연극 교실 등도 실시하고 있습니다」라고 와가씨.

【외관・내관】

【점포 정보】

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PATISSRIE LA VIE UN REVE(파티슬리 라비안 레이브)

오너 파티시에의 북서 다이스케 씨가 다루는 본고장 프랑스 준비의 케이크나 구운 과자가 인기의 파티스리입니다. 이 가게의 특징 중 하나가 계절의 과일을 사용한 케이크. 이트인으로 받을 수 있는 스위트에도 그 손팔이 발휘되고 있습니다.

4월 말부터 10월까지 제공하는 빙수는 샘물을 자연 환경에서 얼린 천연얼음의 섬세한 맛. 이것을 살리는 프루티한 수제 시럽의 심블인 빙수부터, 밀피유나 쇼트 케이크의 소재를 이용한 호화로운 가토 타입까지 갖추어집니다. 딸기 등 스테디셀러 외에 복숭아와 멜론, 밤이나 호박과 제철 맛이 바뀌므로 몇 번이라도 다리를 나르고 싶어집니다. 과일과 아이스크림, 구운 과자가 여러 층에 겹쳐 다양한 맛과 식감을 즐길 수있는 파르페도 꼭 맛보고 싶은 스위트입니다.

딸기 소스에 커스터드 소스와 생크림, 파이 반죽을 다룬 밀피유 원단의 빙수. 새콤달콤한 딸기와 농후한 크림, 바삭바삭한 파이에, 연유를 넣은 천연 얼음이 녹아 있습니다.

3종류의 베리와 딸기를 사용해, 양과자점 특제의 아이스크림 쿠키, 마카롱 등 약 20종류의 소재를 담은 호화로운 파르페. 별도의 라즈베리 소스로 맛의 변화도 즐길 수 있습니다.

국내외 콘테스트에서 우승 경험을 가지고 TV 프로그램에서도 활약하는 키타니시 씨. "케이크 가게 특유의 빙수를 꼭 드세요."

【외관・내관】

【점포 정보】

■ PATISSRIE LA VIE UN REVE
전기:03-6887-2579
영업시간：10:00～19:00
휴무일 : 부정기
좌석 : 12 석
주소：아다치구 우메지마 3-6-16
예약 : 불가
테이크 아웃 예약 : 가능
장애인 편의 시설 : 상담 요
Wi-Fi 연결 : 없음
오시는 길：도부 스카이트리 라인 우메지마역에서 도보 약 5분
HP :https://lavieunreve.com/
Instagram :https://www.instagram.com/patisserie_la_vie_un_reve/
Facebook :https://www.facebook.com/lavieunreve/

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마루이치 청과 (마루이치 세이카)

기타센주역 서쪽 출구의 옛 닛코 가도에 위치한 센주혼마치 상가에 있는 청과점입니다. 기타센주에서 이자카야 등을 운영하는 「한 걸음 한 걸음」이 모체로, 맛있고 신선, 이득인 야채를 지역에 전달하고 싶다는 생각으로 2021년에 오픈했습니다.

店内ではフルーツを使った自家製フード&ドリンクも販売しており、北千住のテイクアウトグルメの逸品・フルーツサンドを筆頭に、スムージー、夏季限定のかき氷などが揃います。栄養補給としてもおすすめなのが4種類のスムージー。「フルーツと豆乳の最適なバランスを求めて何度も試飲し、おいしさにとことんこだわりました」とスタッフの鈴木里英さん。かき氷は、果物のフレッシュさそのままのソースが絶品。底にソースを敷き、氷、ソース、氷、ソースと層にすることで、最後までみずみずしい味わいが楽しめます。

딸기 바나나 (오른쪽)와 아보카도 바나나 (왼쪽) 스무디. 냉동 바나나를 추가하면 끝까지 서늘한 느낌이 계속됩니다. 또한 딸기 블루베리 요구르트와 바나나 스무디가 있습니다.

복숭아(오른쪽)는 가열하고, 딸기(중)와 망고(왼쪽)는 원시 과일을 그대로 시럽에. 과육감 듬뿍 맛을 즐길 수 있습니다.

スタッフの鈴木さん。「毎朝市場から仕入れるフレッシュな野菜&フルーツをぜひ味わってください」。

【외관・내관]

【점포 정보】

■마루이치 청과
전기 이야기 : 03-6812-0907
영업시간：10:00～19:00 ※9월 중순 이후는 10:00～18:00
정기 휴일 : 무휴
주소：아다치구 센주 1-24-8
테이크 아웃 예약 : 가능
장애인 편의 시설 : 상담 요
Wi-Fi 연결 : 없음
액세스 : JR 조반 선 외 기타 센주 역 서쪽 출구에서 도보 약 7 분
HP :https://ippoippo.co.jp/shop/
X:https://twitter.com/maruichiseika
Facebook :https://www.facebook.com/profile.php?id=100069557885615

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마가렛 맘

타카노역에서 가까운 곳에서 2021년 말에 오픈한 카페입니다. “혼자도 가족이라도, 고령의 분도 편히 쉴 수 있는 분위기를 소중히 하고 있습니다”라고, 현지 태생의 오너 카지유미씨는 말합니다.

하나하나 정성스럽게 만드는 디저트나 푸드가 인기입니다만, 추천은 빙설탕과 매실 열매만으로 절인 수제 매실 시럽이나, 영국의 전통적인 시럽 「코디얼」을 사용한 프루티인 탄산 음료. 계절의 과일과 허브를 담근 코디얼은 몸에도 부드럽게 7 종류의 맛을 선택할 수 있습니다. 슈와로 한 거품이 과일의 맛과 녹아, 외형도 마시는 입도 상쾌. 한 입 마실 때마다 청량감으로 채워집니다. 깔끔하게 고소한 두껍게 자른 토스트에 과일과 아이스크림을 얹은 메뉴도 카페 타임에 딱 맞습니다.

과일의 색미가 눈에도 시원하다. 매실 시럽은 마지막으로 매실 열매를 맛보는 재미도. 사진의 코디얼은 쿠코의 열매와 석류 시럽. 탄산 외에 물 나누기나 온수 나누기도 주문할 수 있습니다.
매실 시럽은 가을구치에는 매진의 전망입니다만, 겨울이 되면 금귤의 시럽이 등장합니다.

두께 5cm의 토스트는 가가하마의 인기 베이커리 「블랑카」의 식빵을 사용. 디저트에도 식사에도 추천입니다. 빵에 오는 과일은 계절에 따라 달라집니다 (사진은 여름). 런치 타임은 음료와 세트로 1,100엔에.

오너의 카지 씨를 비롯해 3명의 「맘(오카아 씨)」가 절성. 스콘이나 머핀 등 매일 구운 과자도 인기입니다.

【외관・내관]

【점포 정보】

■마가렛맘
전기 이야기 : 03-3856-1122
영업시간：11:00～17:00 ※런치 타임은 11:00～15:00
정기 휴일 : 일요일 · 월요일
좌석 : 20 석
주소：아다치구 부채 3-13-10
예약 : 가능
테이크 아웃 예약 : 가능
장애인 편의 시설 : 가능
Wi-Fi 연결 : 예
오시는 길：닛포리・샤인 라이너 타카노역 동쪽 출구에서 도보 약 1분
Instagram :https://www.instagram.com/marguerite_mom/

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(이 정보는, 2017년 9월 1일 시점의 것입니다)